緬甸蝦仁辣醬茄子
這是一道非常適合夏天吃的小菜 開胃又下飯
材料:
1) 茄子對半切成四份的條狀 然後切成小段備用
2) 蒜頭兩瓣切薄片
做法:
1) 將蒜片和茄子入鍋拌炒
2) 加入香菇素蠔油 鹽 還有水 蓋鍋悶煮
3) 茄子軟爛後再加上一大匙的蝦仁辣椒醬就好囉
蝦仁辣椒醬可以在大一點的越南商店可以買到
配上白飯就很好吃
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- 6月 24 週二 201415:13
[ 食譜 ] 緬甸蝦仁辣醬茄子
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